近日，省工商局在浙江省温岭市京辉食品有限公司生产的速冻鲜贝、冻虾仁中检出了二氧化硫。目前全省工商部门已对市场上销售的速冻鲜贝、冻虾仁进行清查，对“京辉”产品一律做下架处理。

　　省工商局根据消费者举报，对温岭市京辉食品有限公司生产的“佳洁浩”牌速冻鲜贝、“京辉”牌冻虾仁4个批次的产品进行了抽检。经质检部门检验，该企业生产的上述产品均不合格。不合格项目有两个：首先是净含量不足，标签标示的净含量为225克/袋，但实际上相差最多的达到54克；其次是上述产品中均检验出了二氧化硫。

　　按有关规定，部分食品（如干果、干菜等产品）在加工过程中允许使用二氧化硫作为漂白剂，除了使产品外观更好看，还具有防腐、抗氧化等功效，能延长保质期。但国家强制标准GB2760中规定，水产品在生产加工过程中禁止使用二氧化硫等物质。

　　专家介绍，长期食用二氧化硫含量超高的食品具有很多危害，不仅能破坏维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。同时，二氧化硫遇水生成亚硫酸，对人的胃肠有刺激作用，容易引起胃肠道反应，如恶心、呕吐等。提醒消费者在选购此类商品时，要注意查看颜色，明显发白的不要购买；用水浸泡后，易破碎的不要食用。